restaurante japonés tradicional
cocina japonesa sin occidentalizar
Sin fusiones
Se respetan las técnicas de cocinado auténticas
No fusionamos, no adaptamos, no occidentalizamos
Se utiliza género japonés y local
restaurante japonés en Asturias
cocina japonesa, sin fusiones
En cada plato, se respeta la estética y la composición de los ingredientes, de acuerdo a los códigos de servicio de Japón.
En cada plato, se respeta la selección de ingredientes para que la composición, el contraste de colores y los aromas, resulten aptos según los códigos gastronómicos de Japón
La experiencia gastronómica ofrecida respeta los usos de Japón.
about us
sobre nosotros
La presentación y el servicio respeta la etiqueta japonesa
La inmensa mayoría de la vajilla es original japonesa
Lugar tranquilo
En los menús que se ofrecen hay platos de Tokio (Tokyo), Gifu, región de Kanto, Kioto (Kyoto), Tsukudajima, Nikko, Kamakura, Hakata, Beppu
El ambiente de las salas es tranquilo y silencioso
No se aceptan reservas acompañados de niños o bebés
No se aceptan reservas acompañados de mascotas
Restaurante romántico
romántico
